Hoofdgerecht, Ingrediënten: • 750 gr runderpoulet • 100 gram boter of margarine • 3 teentjes verse knoflook (gehakt of uit de pers) • 6 eetlepels bloem • 2 theelepels paprikapoeder • Klein blikje tomatenpuree • Zout en peper • 150 gr spekblokjes • 4 dikke tomaten (geplisseerd) = ( 4-5 sec in kokend water leggen , koud spoelen en velletje eraf pellen) • 3 dikke uien (gesneden) • 3 paprika`s (1 rood, 1 geel 1 groen) in blokjes gesneden • 1-2 eetlepels ketjap manis • 1 bakje champignons (gesneden) • Iets chilipoeder (naar smaak) • 1 liter water • 1 - 1½ blokje kippenbouillon
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 250 gram kipfilet in reepjes 1 eetlepel olijfolie 150 gram gesneden uien 1/2 eetlepel basterdsuiker 1/2 kippenbouillontablet 1 dl water/melk 3 eetlepels demi crème fraîche zout Peper (naar smaak)
